L’intensité de la baie rose combinée aux arômes citronnés du combava se marie aux notes de fruits rouges du chocolat pour un effet rafraîchissant.
Ingrédients
Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, écorces de combava, émulsifiant : lécithine de tournesol, baies roses. Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.
PORTRAIT ETHNIE
Portrait d’une femme Betsimisaraka (« Les Inséparables »), vivant sur la côte Est de Madagascar, une région réputée pour ses forêts tropicaux, son canal des Pangalanes et en étant le comptoir de commerce des épices.
MENAKAO
Depuis 2013, Menakao met en avant le savoir-faire et la diversité malgaches dans un chocolat Tree-to-Bar, en utilisant les meilleures fèves de Madagascar et en sélectionnant les ingrédients locaux les plus fins. Une marque éthiquement engagée qui, en transformant un cacao fin en chocolat dans son pays d’origine, permet de multiplier par quatre la valeur ajoutée locale. Moins de 5% du cacao produit à Madagascar est transformé sur l'île, les plaques Menakao en font partie. Au coeur des chocolats Menakao, il y a des femmes et des hommes !
C’est donc tout naturellement qu'ils ont souhaité illustrer leurs tablettes en mettant en avant les visages des différentes ethnies qui représentent le peuple malgache. Les Tanala, les Betsimisaraka, les Mahafaly, les Antanosy, les Bara ou encore les Merina, tous représentés dans leurs coiffes et habits traditionnels.
