Un chocolat au lait original et élégant, dont les notes de vanille et de beurre rappellent la gourmandise du caramel.
A cela se rajoutent les arômes fruités et acidulés, caractéristiques des fèves de cacao de Madagascar.
Ingrédients
Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin, vanille naturelle de Madagascar.
Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.
PORTRAIT ETHNIE
Portrait d’une femme Hova (« roturière ») dont le terme désigne la plus grande subdivision du peuple Merina des hautes terres centrales, la région d’Antananarivo, la capitale de Madagascar.
Ils appartiennent pour la plupart à l’ethnie austronésienne.
MENAKAO
Depuis 2013, Menakao met en avant le savoir-faire et la diversité malgaches dans un chocolat Tree-to-Bar, en utilisant les meilleures fèves de Madagascar et en sélectionnant les ingrédients locaux les plus fins. Une marque éthiquement engagée qui, en transformant un cacao fin en chocolat dans son pays d’origine, permet de multiplier par quatre la valeur ajoutée locale. Moins de 5% du cacao produit à Madagascar est transformé sur l'île, les plaques Menakao en font partie. Au coeur des chocolats Menakao, il y a des femmes et des hommes !
C’est donc tout naturellement qu'ils ont souhaité illustrer leurs tablettes en mettant en avant les visages des différentes ethnies qui représentent le peuple malgache. Les Tanala, les Betsimisaraka, les Mahafaly, les Antanosy, les Bara ou encore les Merina, tous représentés dans leurs coiffes et habits traditionnels.
