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Chocolat noir 63% - Combava & Baies roses de Madagascar - Menakao

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Chocolat noir 63% - Combava & Baies roses de Madagascar - Menakao

L’intensité de la baie rose combinée aux arômes citronnés du combava se marie aux notes de fruits rouges du chocolat pour un effet rafraîchissant.

Ingrédients

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, écorces de combava, émulsifiant : lécithine de tournesol, baies roses. Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

PORTRAIT ETHNIE

Portrait d’une femme Betsimisaraka (« Les Inséparables »), vivant sur la côte Est de Madagascar, une région réputée pour ses forêts tropicaux, son canal des Pangalanes et en étant le comptoir de commerce des épices.

MENAKAO 

Depuis 2013, Menakao met en avant le savoir-faire et la diversité malgaches dans un chocolat Tree-to-Bar, en utilisant les meilleures fèves de Madagascar et en sélectionnant les ingrédients locaux les plus fins. Une marque éthiquement engagée qui, en transformant un cacao fin en chocolat dans son pays d’origine, permet de multiplier par quatre la valeur ajoutée locale. Moins de 5% du cacao produit à Madagascar est transformé sur l'île, les plaques Menakao en font partie. Au coeur des chocolats Menakao, il y a des femmes et des hommes !

C’est donc tout naturellement qu'ils ont souhaité illustrer leurs tablettes en mettant en avant les visages des différentes ethnies qui représentent le peuple malgache. Les Tanala, les Betsimisaraka, les Mahafaly, les Antanosy, les Bara ou encore les Merina, tous représentés dans leurs coiffes et habits traditionnels.

Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Energie 598kcal
Matières grasses 47g
dont acides gras saturés 11g
Glucides 44g
dont sucres 40g
Fibres alimentaires --g
Protéines 11g
Sel 0g
Informations complémentaires
Poids: 75g
Dimensions: 18 × 11 cm

 

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