Assaisonnements
Pâte de tamarin Bio 250g
Le tamarin est également appelé datte indienne ou datte acide. Il est un ingrédient indispensable de la cuisine asiatique et africaine. Le tamarin est une bonne alternative au vinaigre ou au jus de citron et donne aux plats indiens leur goût aigre-doux typique. Conseil d'utilisationPour une cuis...
Achard de légumes 200g
Accompagnement idéal pour tous vos plats exotiques, le Achard de légumes permettra de relevé le goût de vos meilleures recettes. Les achards de légumes se révèlent être un des classiques de la cuisine réunionnaise. Ils sont utilisés en accompagnement non seulement pour les caris mais aussi pour l...
COULIS DE CURCUMA GINGEMBRE ET POIVRE SAUVAGE 250ml
Le coulis de curcuma est fabriqué à partir du jus de curcuma et de gingembre frais et une pointe de poivre sauvage, il a une saveur trés agréable, il est non piquant, sans additif, sans épaississant, sans conservateur. Il est délicieux dans un cocktail de jus de fruits, dans une salade de fruit...
Achard citron 200g
Achard citron Une préparation épicée qui relèvera vos plats Découvrez la délicieuse recette d’achard de citron proposée par Oté Gran Mèr. Cette préparation gourmande et épicée sera parfaite pour agrémenter vos plats d’une touche épicée et exotique. Cette crème culinaire relève vos plats à base ...
Rougail Citron Oté gran mèr 200g
Rougail citron Une recette emblématique de la Réunion Découvrez notre recette de rougail au citron. Cette recette incontournable d’outre-mer est composée de citron, vinaigre, oignons et piments. Commandez cette préparation réunionnaise gourmande et épicée qui vous aidera à relever vos plats à ba...
Pâte de piment vert Nature 100g
Parfait pour vos recettes exotiques, La saveur aromatique et gustative du piment se marie très bien aux viandes, poissons, poulets, crevettes et charcuteries, la pate de piment vert vous transportera à la Réunion. Vous ne pourrez plus vous passer de ce piment exotique. Une pointe de piment et vou...
Pâte de piment vert Combava Oté gran mèr 100g
Pâte de piment vert combava Une spécialité réunionnaise relevée Invitez les saveurs de l’Île de la Réunion dans vos plats avec cette savoureuse pâte de piment vert combava. Cette pâte au goût relevé réveillera vos papilles par ses saveurs piquantes. Elle est idéale dans toutes vos sauces ou po...
Pâte de piment rouge Nature 100g
Parfait pour vos recettes exotiques, La saveur aromatique et gustative du piment se marie très bien aux viandes, poissons, poulets, crevettes et charcuteries. la pate de piment rouge vous transportera à la Réunion. Vous ne pourrez plus vous passer de ce piment exotique. Une pointe de piment et vo...
Pâte de piment rouge Combava 100g
La saveur aromatique et gustative du piment se marie très bien aux viandes, poissons, poulets, crevettes et charcuteries. Le combava est un agrume parfumé utilisé régulièrement dans la cuisine réunionnaise. Vous ne pourrez plus vous passer de ce piment exotique. COMPOSITION : piment, huile, vinai...
Pâte de curry doux Goa Bio 175g
Pâte de curry douce de l'Inde occidentale de la région de Goa avec des épices fines, des tomates et du tamarin pour la préparation de savoureux currys de légumes et de plats de dal.Pour préparer de délicieux plats au curry à la manière indienne originale : faire revenir brièvement des légumes et/...
Pâte de curry Bio Hot Madras 175g
Pâte de curry du sud de l'Inde, avec des épices fougueuses, des tomates et du tamarin. Affine le dal, les légumes et les plats de viande.Pour préparer de délicieux plats au curry à la manière indienne originale : faire revenir brièvement des légumes et/ou des volailles ou de la viande avec des oi...
Lait de Coco Bio 400ml
Goût et onctuosité uniques grâce à une teneur en coco extra élevée de 60 %. Le lait de coco est un ingrédient de base de la cuisine indienne, ayurvédique et orientale et est souvent utilisé en remplacement de la crème. Il donne aux sauces et aux soupes une consistance crémeuse et confère un goût ...
Huile de Nigelle (Kalonji) pressée à froid 200ml
L'huile pure de Kalonji (huile de graines noires ou) est extraite de Nigella sativa (graines noires, également connues sous le nom de Kalonji), une plante à fleurs annuelle de la famille des Ranunculaceae, originaire du sud et du sud-ouest de l'Asie.Dans les cuisines de l'Inde et du Moyen-Orient,...
Eau de fleur d'Oranger - Seniatna - Cueillette à la main au Cap-Bon 250 ml
Cueillette artisanale des fleurs ouvertesTri à la main pour retirer les feuilles et les insectesSANS filtrage de l’huile essentielleAu mois de mars, la région du Cap-Bon voit fleurir ses bigaradiers (oranges amères), pendant 30jours, les fleurs apparaissent petit à petit et incitent ainsi les cue...
Confit de citron pimenté 200g
Accompagnement idéal pour tous vos plats exotiques, le confit de citron pimenté permettra de relevé le goût de vos meilleures recettes. Traditionnellement utilisé comme accompagnement, afin de relever le goût des caris, viandes et poissons grillés. Et si vous mettiez les îles dans vos recettes ! ...
Chutney de mangue Bio 225g
Un merveilleux condiment pour les currys, les salades, les fromages et les légumes, enchanteur avec un délicieux goût épicé doux-sourcé. Produit frais à partir de fruits sélectionnés et gorgés de soleil.70% de fruits épicésLes chutneys sont un délicieux accompagnement ou dip pour les pakoras, les...
Chutney d'ananas Bio 225g
Un accompagnement merveilleux pour les currys, les salades, les fromages et les légumes, enchanté par un goût sucré-acidulé délicieusement épicé. Fabriqué fraîchement à partir de fruits sélectionnés et mûris au soleil.70% de fruits épicésLes chutneys sont un délicieux accompagnement ou dip pour l...
