Ce chocolat ne vous laissera pas indifférent avec ses profonds arômes de cacao et sa finition en bouche clairement acidulé. Fort en cacao et fort en émotion.
Ingrédients
Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.
PORTRAIT ETHNIE
Portrait d’un homme Tanala, originaire du sud-est de l’île. Les Tanalas sont un peuple de la forêt qui maîtrise une pharmacopée traditionnelle.
Certains guérisseurs connaissent les vertus de plusieurs centaines d’espèces de plantes.
MENAKAO
Depuis 2013, Menakao met en avant le savoir-faire et la diversité malgaches dans un chocolat Tree-to-Bar, en utilisant les meilleures fèves de Madagascar et en sélectionnant les ingrédients locaux les plus fins. Une marque éthiquement engagée qui, en transformant un cacao fin en chocolat dans son pays d’origine, permet de multiplier par quatre la valeur ajoutée locale. Moins de 5% du cacao produit à Madagascar est transformé sur l'île, les plaques Menakao en font partie. Au coeur des chocolats Menakao, il y a des femmes et des hommes !
C’est donc tout naturellement qu'ils ont souhaité illustrer leurs tablettes en mettant en avant les visages des différentes ethnies qui représentent le peuple malgache. Les Tanala, les Betsimisaraka, les Mahafaly, les Antanosy, les Bara ou encore les Merina, tous représentés dans leurs coiffes et habits traditionnels.
