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Café Bourbon Pointu (en grains) 100g

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Café Bourbon Pointu (en grains) 100g

 GRAND CRU DE LA RÉUNION

Le café Bourbon Pointu de La Réunion est un Laurina, une variété du caféier d’Arabie. Il est découvert sur l’Île Bourbon (Île de La Réunion) en 1771.

Le Café Bourbon Pointu de La Réunion est un café rare et exceptionnel aux notes d’agrumes, de fruits rouges, ou de noisettes et amandes grillées selon les années. Un café sous forme de Millésime en fonction des variations du climat.

Ce café original est très léger en bouche mais également en caféine (entre 0.4 % et 0.6 %), vous pouvez ainsi, le savourer à tout moment de la journée. La torréfaction maîtrisée des grains offre un café doux, agréable et sans amertume. Le café Bourbon Pointu est réputé par sa finesse et fait ainsi partie des meilleurs crus au monde.

 Vous êtes amateur de café ? Essayez-le. 

Nos conseils de préparation :

 

Afin d’apprécier au mieux ce café d’exception, et pour zéro défaut en bouche, nous recommandons une préparation en infusion dans une cafetière à piston.

Ce mode de préparation permet de révéler les arômes exceptionnels du Café Bourbon Pointu.

Expresso : laissez infuser 9g de café moulu dans 10cl d’eau à 95° pendant 5 minutes. C’est méthode permettra d’extraire tous les arômes et de faire ressortir l’huile du Café Bourbon Pointu. C’est un véritable délice.

Afin de garantir une qualité optimale, nous vous conseillons après chaque utilisation de garder votre café dans un récipient hermétique et à l’abri de la lumière. Consommez-le dans les 3 mois suivant l’ouverture afin de conserver ses saveurs.

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