Il peut se manger tel quel ou dans du yaourt, en salade, ou trempé dans l'eau chaude avec une infusion.
L’ananas séchée contient jusqu’à 5 fois plus de minéraux que l’ananas fraîche.
Riche en broméline, il améliore la digestion et a des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales.
Il apporte également de la vitamine A, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et est particulièrement riche en manganèse, oligo-élément nécessaire pour la solidité des os.
Petits et grands vont y trouver leur bonheur!
